みなさま、こんにちは！
いよいよ冬シーズン。本当に寒くなってきました。。。
お食事処俵やでは、12月1日より冬シーズン限定メニューがスタートします！
今回のテーマは『発酵と冬のご褒美』。
温かい鍋料理をはじめとする、白寿の冬を満喫できるメニューをご用意しました。
【贅沢カニ味噌糀鍋】
カニと味噌糀で仕立てた出汁が効いた白寿の冬ならではの贅沢お鍋です。
具材は特製のカニ味噌糀を付けてお召し上がりいただけます。
〆はもちろんカニ雑炊に！
寝かせ玄米®に角谷の卵で作る濃厚出汁雑炊は至高の一品です。
【ゴロゴロ赤城鶏のレモン塩糀鍋】
さっぱりとした塩糀の鶏レモン出汁に大粒の地元産赤城鶏のもも肉を贅沢に使用しています。
お鍋の蓋を開けて立ち上がる絶妙な香りがたまらない一品です。
〆はたっぷりのチーズとトマト糀をかけてリゾット風に。
酸味とまろやかさが合わさった、癖になる味わいです。
【やわらか豚肉の塩糀漬け生姜焼きプレート】
過去に大好評をいただいた生姜焼き定食がパワーアップして再登場。
塩糀の入った特製生姜タレに漬けこんだ豚肉はご飯によく合い、口の中で旨味が広がりますよ！
もちろん、名物つみっこ汁と自家製の糠漬けもセットでどうぞ！
【地元群馬県三波川産リンゴの湯あがりレット】
今秋にも好評をいただいた、湯あがりみるくちーずけーき「ふろまあじゅ」を使用したガレットの第2弾！
今度は、地元群馬県藤岡市三波川の「斉藤農園」様のリンゴと、「ふろまあじゅ」のコラボ！
コクのある甘みが強い旬のリンゴには、特製のはちみつ糀ソースをかけてお召上がりください。
冬限定メニューは、是非新しく登場するテラスのコタツで召し上がるのが乙！
家にいるような感覚と、非日常的な感覚が混ざり合う、白寿の新しい冬のスタイルです。
是非、「冬のご褒美」をゆったりまったりご堪能ください♪
ご来館心よりお待ちしております。
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10月1日㈮～10月30日㈰まで
〈おふろ営業時間〉
10：00～21：00（最終入館受付20：30）
〈お食事処俵や営業時間〉
11：00～21：00（ お食事 L.O 20：00 ・お飲物 L.O 20：30）
